Ferran Esturgó

Galicia cabe en un mapa pequeño pero explota en riqueza: rías que besan el Atlántico, viñedos en pendiente y bosques que guardan leyendas. Aquí la geografía dicta el menú: la cercanía al mar da mariscos extraordinarios; la humedad y los suelos atlánticos moldean vinos como el Albariño; y las razas locales de carne han sido respetadas por generaciones. Todo ello hace de Galicia una región que se vive con los cinco sentidos. Rías y litoral — la despensa atlántica Las rías son el corazón...

Galicia cabe en un mapa pequeño pero explota en riqueza: rías que besan el Atlántico, viñedos en pendiente y bosques que guardan leyendas. Aquí la geografía dicta el menú: la cercanía al mar da mariscos extraordinarios; la humedad y los suelos atlánticos moldean vinos como el Albariño; y las razas locales de carne han sido respetadas por generaciones. Todo ello hace de Galicia una región que se vive con los cinco sentidos. Rías y litoral — la despensa atlántica Las rías son el corazón...

Galicia cabe en un mapa pequeño pero explota en riqueza: rías que besan el Atlántico, viñedos en pendiente y bosques que guardan leyendas. Aquí la geografía dicta el menú: la cercanía al mar da mariscos extraordinarios; la humedad y los suelos atlánticos moldean vinos como el Albariño; y las razas locales de carne han sido respetadas por generaciones. Todo ello hace de Galicia una región que se vive con los cinco sentidos. Rías y litoral — la despensa atlántica Las rías son el corazón...