GALICIA

Galicia puede parecer una región pequeña, pero encierra una riqueza inmensa. Con un tamaño comparable al de Massachusetts o Gales, reúne algunos de los mejores productos del mundo, tanto del mar como de la tierra. Sus vinos, su marisco y su carne considerada por chefs como Gordon Ramsay entre las mejores del planeta han hecho que muchos reconozcan a Galicia como una de las grandes regiones gastronómicas, no solo de Europa, sino del mundo.

Pero Galicia no es solo sabor. Aquí conviven, de una forma única, la espiritualidad cristiana del Camino de Santiago y las antiguas tradiciones celtas y paganas que siguen vivas entre bosques, leyendas y rituales ancestrales. Dos mundos distintos que, lejos de oponerse, aprendieron a convivir durante siglos, haciendo de Galicia un caso prácticamente único en el planeta.

Es una tierra de contrastes y de alma, donde la historia, la naturaleza y la cultura se entrelazan para crear una magia difícil de describir, haciendo que quien alguna vez la visita ya nunca la olvide. Galicia no busca llamar la atención: se deja descubrir. Quizás por eso sigue siendo, aún hoy, el secreto mejor guardado de Europa.